Je vous invite à découvrir en image mon voyage à São Tomé à la rencontre des planteurs et de leur famille. C’est sur cette petite île du bout du monde que poussent ces cabosses qui offrent le chocolat d’exception Frigoulette. Un cacao 1er Grand Cru de plantation. Bernard XUEREF Voir le film
Avec le printemps, arrivent nos tablettes aux plantes aromatiques de la Drôme. La Drôme est leader en production de plantes aromatiques, nous avons donc de quoi faire ! Pour poursuivre notre démarche équitable, nous travaillons uniquement avec des producteurs locaux. Tablettes au tilleul, à la lavande, au thym, à la sarriette, à la mélisse, à la […]
Je vous présente nos chocolats capiteux : Eau de vie mirabel, framboise, poire mais aussi rhum, Chartreuse et Clairette de Die (Domaine Raspail). Capiteux est emprunté au vocabulaire œnologique et se dit un vin riche, équilibré, rond, puissant et chaleureux, exaltant, troublant … . Les chocolats capiteux de la Frigoulette sont issus d’un procédé, mis […]
Le samedi 26 et le dimanche 27 avril prochain aura lieu la 22eme édition « De Ferme en Ferme ». FRIGOULETTE SPONSORISE LE CIRCUIT DE FERME EN FERME L’ATELIER DE BEAUFORT SERA OUVERT DE 9 h à 19 h. Venez nombreux visiter l’atelier, déguster nos chocolats et découvrir notre espace d’exposition « l’Ile Chocolat ». […]
Autrans, il est 8h30 du matin. Dans les couloirs de l’AFRAT (l’Association pour la Formation des Ruraux aux Activités du Tourisme), raisonne une voix bien connue, celle de Vincent Grèle, responsable «Cuisine et Terroir». Entouré de 16 porteurs de projets venus de toute la France, futurs restaurateurs ou hébergeurs, Vincent, tablier noué, démarre le […]
