Il y avait déjà nos chocolats à la Clairette, cette fois, c’est avec du Beaujolais que les délicates gourmandises Frigoulette ont été associées.Le millésime « Marguerite Intense » provient de la Cave de FLEURIE dans le Beaujolais. Ses arômes de confiture de cassis et de framboise, complétés par une touche florale de violette se marient parfaitement avec le chocolat. 

Dans la catégorie Chocolat Capiteux Frigoulette, il y a aussi les chocolats : 

– Eau de vie mirabel, framboise, rhum, chartreuse, pour les alcools. 

– Clairette de Die et désormais Beaujolais, pour les vins. 

Les chocolats capiteux Frigoulette sont issus d’un procédé, mis au point après de nombreuses années de recherche, permettant de mêler intimement chocolat et vin ou chocolat et alcool. Le résultat, naturel et subtil, donne des chocolats tendres et onctueux, riches en saveur et très pauvres en sucre.

« C’est exactement le contraire des chocolats aux alcools que l’on trouve généralement, constitués d’une coquille très sucrée, ils renferment une eau de vie plutôt fade parce que trop chauffée, explique Bernard Xueref, PDG de Frigoulette . Nous, nous travaillons les ingrédients à une température basse, juste ce qu’il faut pour magnifier les arômes et les saveurs ».

Comme l’ensemble des chocolats Frigoulette, les chocolats capiteux ne contiennent aucune matière grasse animale et pas de gluten. Ils sont issus d’un chocolat Pure Origine Sâo Tomé, 1er grand cru de plantation, bio et équitable. 

Présentés dans une  boite en acier pour une meilleur conservation, les chocolats capiteux Frigoulette aux alcools et aux vins sont à déguster sans modération ! 

* Ces chocolats ont reçu le Prix Artinov Drôme en 2012.  Depuis 1993, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Rhône Alpes organisent le concours « Artinov » qui récompense l‘innovation et le changement technologique dans les entreprises.

– Voir tous nos chocolats capiteux en vente